OH MY CRUNCH Forte dei Marmi – Bar Restaurant Design

Quando i panini gourmet richiedono espressione architettonica

Alcuni concept arrivano completamente formati. Altri si rivelano attraverso il design.

OH MY CRUNCH è iniziato con una premessa semplice: creare il miglior panino al mondo. Ma il grande cibo richiede grande contesto. Di conseguenza, quando è arrivata l’opportunità di progettare la loro prima location flagship a Forte dei Marmi, sapevamo che non si trattava solo di restaurant design. Piuttosto, si trattava di creare espressione fisica di ciò che rende un panino indimenticabile: texture, sorpresa, sapore audace.

Il risultato? Un bar restaurant design che traduce il crunch culinario in esperienza spaziale attraverso tre location: il flagship nell’ambiente costiero prestigioso di Forte dei Marmi, l’energia urbana di Milano e la sofisticazione mediterranea di Saint Tropez.

Il concept del flagship Forte dei Marmi

Forte dei Marmi richiede confidenza progettuale. Non è una location per scelte timide o soluzioni sicure. Invece, è dove la sofisticazione costiera italiana incontra clientela luxury internazionale che si aspetta eccellenza.

Per il flagship OH MY CRUNCH, abbiamo sviluppato narrativa spaziale duale. La sezione frontale abbraccia geometria minimalista e toni neutri: calma, raffinata, invitante. Questo crea momento di arrivo che non sopraffà. Gli ospiti entrano attraverso la serenità.

Poi arriva la rivelazione. La cucina e l’area bar esplodono con energia e colore. Questa giustapposizione non è arbitraria. Piuttosto, rispecchia l’esperienza del panino stesso: esterno composto, esplosione di sapore interno. Lo spazio racconta la storia del brand architettonicamente.

Il bar come protagonista visivo

Nel nostro bar restaurant design, il bar non è elemento di supporto. Invece, comanda lo spazio sia come cuore funzionale che come punto focale visivo.

Abbiamo rivestito il bar in policarbonato ad alte prestazioni che replica pietra di alabastro flaming pink. Questa scelta produce impatti multipli simultaneamente. Visivamente, crea punto focale impossibile da ignorare: presenza materica luxury senza costo o peso di materiale luxury letterale. Funzionalmente, il policarbonato offre durabilità essenziale per ambiente di servizio ad alto volume. Sostenibilmente, si allinea con responsabilità materica contemporanea.

Il rosa non è decorazione aggiunta. Piuttosto, diventa firma brand, istantaneamente riconoscibile, impossibile da replicare. Inoltre, shifta percezione durante il giorno mentre cambia la luce naturale, creando esperienza visiva dinamica piuttosto che statica.

Linee eleganti e finiture moderne completano il design del bar. Ogni dettaglio serve sia estetica che efficienza operativa: questo bar lavora tanto quanto appare bello.

Strategia materica e flusso spaziale

Le scelte materiche definiscono la qualità dell’esperienza nel restaurant design.

Oltre al policarbonato signature, abbiamo incorporato legno recuperato aggiungendo calore e contrasto tessiturale contro finiture contemporanee. Non è teatro sustainability trendy. Piuttosto, è selezione materica ponderata che invecchia magnificamente riducendo impatto ambientale.

L’organizzazione spaziale guida customer journey intuitivo. Layout aperti incoraggiano esplorazione. Le linee visive rimangono chiare. La visibilità della cucina rinforza qualità e trasparenza: gli ospiti vedono i loro panini creati, costruendo anticipazione e fiducia.

L’integrazione retail estende il brand oltre il dining. Display merchandise brandizzato naturalmente dentro lo spazio, trasformando ristorante in destinazione lifestyle. I clienti non solo mangiano, ingaggiano con il mondo OH MY CRUNCH completo.

Tecnologia che migliora l’esperienza

Il bar restaurant design contemporaneo richiede intelligenza tecnologica senza dominanza tecnologica.

Abbiamo integrato menu digitali e sistemi ordering che streamlinano il servizio senza creare atmosfera sterile. Smart lighting si adatta durante i periodi di servizio, mantenendo energia mentre shifta ambiance da pranzo casual a destinazione serale. Questi sistemi operano invisibilmente: gli ospiti esperiscono benefici senza notare infrastruttura.

Sistemi energy-efficient in tutto riducono costi operativi supportando impegni sustainability. Non è spesa aggiunta. Piuttosto, è investimento strategico che paga dividendi continui.

Da Forte dei Marmi all’espansione internazionale

Il flagship ha stabilito linguaggio design che ora si estende a Milano e Saint Tropez. Ogni location adatta il concept core al suo contesto specifico mantenendo identità OH MY CRUNCH inequivocabile.

Milano porta energia urbana. Saint Tropez abbraccia estetica mediterranea costiera. Forte dei Marmi bilancia entrambi: costa sofisticata incontra destinazione internazionale. Il sistema design che abbiamo creato scala e si adatta senza diluire forza brand.

Expertise bar restaurant design

Se stai sviluppando concept food richiedenti design spaziale che amplifica piuttosto che ospita l’esperienza culinaria, VANDA porta expertise nel tradurre sapore in architettura.

Comprendiamo che il bar restaurant design di successo non segue formule. Invece, richiede comprendere essenza brand abbastanza profondamente da esprimerla spazialmente. Da scelte materiche a flusso spaziale a integrazione tecnologica, ogni decisione serve l’esperienza completa.

OH MY CRUNCH dimostra come scelte design audaci creano destinazioni piuttosto che location. Quando spazio e concept parlano la stessa lingua, i clienti non solo visitano, ritornano e sostengono.

OH MY CRUNCH Flagship, Forte dei Marmi
Cliente: OH MY CRUNCH
Bar & Restaurant Design: VANDA Designers
Location: Forte dei Marmi (flagship), Milano, Saint Tropez
Anno: 2023
Tipologia: Bar restaurant design, concept panini gourmet, brand multi-location

Scopri i nostri progetti restaurant design

Design per Bar e Ristoranti | Progettazione di Locali Unici
Progetta il tuo concept food

Contatti VANDA Designers | Studio Design e Architettura

Logo Vanda Designers